Tên Sản Phẩm : Citric Acid MonoHydrate
Tên khác : Bột chua, Citric acid, Axit citrix, Axit chanh
Công thức hóa học : C6H8O7
Hàm lượng : 99% Min
Quy cách : 25 Kg/bao
Đặc điểm : dạng bột tinh thể trắng không màu, trong suốt, có vị chua đặc trưng
Xuất Xứ : Trung Quốc.
Công dụng :
- Làm chất tạo độ chua, chất điều vị và bảo quản trong thực phẩm và nước giải khát, làm chất chống oxi hóa , chất tạo độ mềm và dẻo, chất khử mùi.
- Khả năng của axit citric trong chelat các kim loại làm cho nó trở thành hữu ích trong xà phòng và các loại bột giặt giúp làm mềm nước.
- Được sử dụng trong công nghệ sinh học và công nghệ dược phẩm để thụ động hóa các hệ thống ống dẫn cần độ tinh khiết cao.
- Là thành phần hoạt hóa trong một số dung dịch tẩy rửa vệ sinh nhà bếp và phòng tắm.
- Thêm vào kem để giữ cho các giọt mỡ nhỏ tách biệt nhau cũng như thêm vào các công thức chế biến nước chanh tươi tại chỗ.
- Sản xuất rượu vang như là chất thay thế hay bổ sung khi các loại quả chứa ít hay không có độ chua tự nhiên.
- Axit citric cũng được sử dụng như là nước rửa lần hai trong xử lý phim chụp ảnh.
